Hiệp hội Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam là một tổ chức tự nguyện phi chính phủ của các doanh nghiệp Việt Nam và các nhà quản lý, khoa hoc, kỹ thuật thuộc mọi thành phần kinh tế, hoạt động trong các lĩnh vực sản xuất, kinh doanh dịch vụ, chế biến rượu-bia-nước giải khát, tổ chức và hoạt động theo Điều lệ đã được Ban Tổ chức - Cán bộ Chính phủ phê duyệt trong Quyết định số 16/2001/QĐ-BTCCBCP ngày 18 tháng 04 năm 2001.

Mục đích của Hiệp hội là liên kết, hợp tác, hỗ trợ nhau về kinh tế - kỹ thuật trong sản xuất, kinh doanh dịch vụ, nâng cao giá trị sản phẩm ; đại diện và bảo vệ lợi ích hợp pháp của Hội viên; góp phần tạo thêm việc làm, cải thiện đời sống của người lao động trong ngành rượu-bia-nước giải khát .

Hiệp hội Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam đã có nhiều hoạt động bổ ích trong mọi mặt vì lợi ích của các thành viên như đã tổ chức nhiều cuộc hội thảo khoa học kỹ thuật chuyên ngành, đặc biệt hội thảo quốc tế về kỹ thuật sản xuất bia tại khách sạn New World vào ngày 2 và 3 tháng 04 năm 2001 đã có nhiều tác dụng thiết thực với các đơn vị thành viên trong ngành và thu hút được sự quan tâm của nhiều khách quốc tế trong Hiệp hội Bia Châu á Thái Bình Dương .

Hiệp hội đại diện cho các đơn vị hội viên kiến nghị với Nhà nước về những chủ trương, chính sách, biện pháp khuyến khích, giúp đỡ phát triển ngành rượu-bia-nước giải khát, bảo vệ quyền lợi chính đáng của hội viên...

Hiệp hội Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam ra đặc san định kỳ hai tháng một lần với mục đích đưa các thông tin khoa học kỹ thuật chuyên ngành đến với các đơn vị hội viên, thông tin về các hoạt động của các đơn vị thành viên, là nơi trao đổi kinh nghiệm sản xuất kinh doanh và giới thiệu sản phẩm của các đơn vị hội viên  .

Hiệp hội Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam đã và đang vươn lên trở thành trung tâm của các hoạt động chuyên ngành, Hiệp hội đã tập hợp được nhiều đơn vị sản xuất kinh doanh trong ngành, tiếng nói của Hiệp hội đã trở thành tiếng nói chung của ngành rượu-bia-nước giải khát và góp phần tích cực cho sự phát triển chung của ngành rượu-bia-nước giải khát .Sự phát triển của Hiệp hội Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam gắn liền với sự phát triển của các đơn vị hội viên và ngành rượu-bia-nước giải khát. Mọi hoạt động của Hiệp hội không thể không kể đến sự tham gia tích cực của các đơn vị hội viên, Hiệp hội mong muốn các đơn vị sản xuất kinh doanh trong ngành rượu-bia-nước giải khát tham gia tích cực vào mọi hoạt động của Hiệp hội theo tôn chỉ chung là " Đoàn kết, bình đẳng cùng phát triển ".

Hiệp hội Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam .